响应面法优化火龙果果皮花色苷的提取条件

• 作者: 刘冰 栾琳琳 王冠 王馨云 耿丽晶 陈博 黄鹤
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 火龙果果皮 响应面 花色苷 水浸提法
• 年，卷（期）: 2016,（20）
• 所属期刊栏目: 资源开发与利用
• 页码范围: 48-53
• 页数: 6页
• 分类号: S816.35
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2016.20.012

摘要

试验以火龙果果皮为原料,采用水浸提法提取花色苷.通过单因素试验及Box-Behnken响应面设计优化火龙果果皮花色苷提取工艺的最佳条件:液料比(体积:质量)45:1、浸提温度40℃、柠檬酸含量8.80％及提取时间90 min,经过3次重复试验所得花色苷提取率为10.61％.试验将火龙果果皮变废为宝,符合我国循环经济及绿色无公害理念.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	耿丽晶		21	19	2.0	3.0
2	王冠		14	16	2.0	3.0
3	刘冰		5	10	2.0	3.0
4	栾琳琳		2	0	0.0	0.0
5	王馨云		4	0	0.0	0.0
6	陈博		7	12	2.0	3.0
7	黄鹤		6	12	2.0	3.0