小瓶乳酸菌饮料承载大健康

• 作者: 袁秀贤
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 健康超市
• 页码范围: 58-60
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

包装小巧的乳酸菌饮料,稀稠适中,酸甜可口,颇受市民特别是小朋友的喜爱.那么,到底乳酸菌饮料是如何“炼”成的? 一步都不能马虎 在生产车间,记者目睹乳酸菌饮料经从原料奶粉投料开始,到复原乳,再杀菌冷却,再到发酵……灌装杀菌等多个工序.