作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
牛奶加工单元操作(一)——牛奶的标准化
牛奶标准化
乳脂肪分离
乳蛋白分离
牛奶热杀菌
牛奶浓缩
牛奶干燥
牛奶喷雾干燥技术研究进展
牛奶
喷雾干燥
速溶奶粉
计算流体动力学模拟
牛奶中三价铬和六价铬的同时提取和检测方法
三价铬
六价铬
离子色谱
UV-Vis检测
牛奶质量检测
牦牛奶冰淇淋加工技术规程
牦牛奶
冰淇淋
技术规程
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 牛奶加工单元操作(六) ——牛奶的干燥
来源期刊 中国乳业 学科
关键词
年,卷(期) 2016,(10) 所属期刊栏目 乳品加工
研究方向 页码范围 57-62
页数 6页 分类号
字数 5132字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 顾佳升 61 138 6.0 9.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2016(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国乳业
月刊
1671-4393
11-4768/S
大16开
北京市海淀区中关村南大街12号
82-764
1980
chi
出版文献量(篇)
6213
总下载数(次)
17
总被引数(次)
11647
论文1v1指导