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摘要:
为研究枯草芽孢杆菌发酵复方中草药饲料添加剂的最佳工艺,通过单因素和响应面相结合的试验方法对枯草芽孢杆菌发酵复方中草药生产工艺进行优化。选用枯草芽孢杆菌对复方中草药进行发酵,以复方中草药多糖含量为检测指标,在接菌量、含水量、发酵时间和发酵温度4个单因素的基础上,选择对发酵效果影响较大的关键因素进行响应面试验来进一步优化。结果表明:4个单因素中,含水量、接菌量和发酵时间对发酵效果影响较大,为关键因素,经响应面法进一步优化后得出最佳条件为含水量为51.50%,接种量为3.60%,发酵时间为2.7 d,此条件下测得复方中草药多糖含量平均值为19.59%,与响应面预测值19.78%接近,相较于未发酵复方中草药中12.70%的复方中草药多糖,发酵后复方中草药多糖含量提高了55.75%。
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文献信息
篇名 枯草芽孢杆菌发酵复方中草药工艺优化
来源期刊 中国饲料 学科 农学
关键词 饲料添加剂 复方中草药 发酵 工艺优化
年,卷(期) 2016,(20) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 26-31
页数 6页 分类号 S816.3
字数 5501字 语种 中文
DOI 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20162007
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研究主题发展历程
节点文献
饲料添加剂
复方中草药
发酵
工艺优化
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国饲料
半月刊
1004-3314
11-2975/S
大16开
北京东直门外新中街11号2号楼
82-554
1990
chi
出版文献量(篇)
9316
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20
相关基金
国家科技支撑计划
英文译名:
官方网址:http://kjzc.jhgl.org/
项目类型:重大项目
学科类型:能源
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