菜粕在动物生产中的应用

• 作者: 刘虎 方热军
• 来源期刊: 饲料与畜牧·新饲料
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 所属期刊栏目: 技术
• 页码范围: 47-49
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

油菜是仅次于大豆和棕榈的第三大植物油来源.菜粕是油莱榨油后的副产物,富含蛋白质、木质纤维素和矿物质[1].菜籽粕中的含硫氨基酸高于豆粕,另一方面,菜粕中含有硫甙[2]、植酸、多酚类等抗营养因子[3],在一定程度上限制了菜粕在生产中的应用.而目前我国动物性蛋白饲料主要依赖进口,导致饲料成本高.因此,如何高效利用菜粕成为研究的重点、热点,本文就菜粕在动物生产中的应用进行综述.