代谢组学技术在果实采后生理研究中应用的研究进展

• 作者: 季娜娜 张新华 李富军 王东阳 邵淑君
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 代谢组学 果实 采后生理 综述
• 年，卷（期）: 2016,（21）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 192-196
• 分类号: S609+.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.11937/bfyy.201621048

摘要

代谢组学是对生物体内代谢物组的含量或变化进行测定,进而研究生物体的整体功能状态的技术.在介绍代谢组学相关概念的基础上,重点介绍了代谢组学研究过程中的样品提取、分析技术和数据分析的常用方法,并对该技术在果实采后生理和病理方面的研究进展进行了综述,最后对该技术目前存在的问题和发展趋势进行了分析和展望,以期促进代谢组学技术在果实采后生理研究中的应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张新华	山东理工大学农业工程与食品科学学院	32	229	9.0	14.0
2	李富军	山东理工大学农业工程与食品科学学院	37	264	10.0	15.0
3	季娜娜	山东理工大学农业工程与食品科学学院	6	9	2.0	3.0
4	邵淑君	山东理工大学农业工程与食品科学学院	6	9	2.0	3.0
5	王东阳	山东理工大学农业工程与食品科学学院	3	5	2.0	2.0