毛豆猪手

• 作者: 金晓晓
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

原料:猪手500克,毛豆250克,干香菇5个,植物油10克,葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、料酒、味精各适量. 做法:1.猪手斩成块,下锅煮熟至皮可离骨,洗净后沥干水分备用. 2.毛豆剥皮取豆,洗净沥干水分备用. 3.炒锅上火加入油,待油热时放入葱、姜片煸炒,后下猪手、干辣椒、八角、桂皮翻炒几下,加入料酒、味精、水,烧开后改小火.