心血管病术后食疗

• 作者: 赵秋发
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 病后保健
• 页码范围: 57-58
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

双参炖猪心 原料:党参、丹参各30g,猪心1具,葱、姜、食盐、料酒各少许. 制作:先将党参、丹参分别洗净备用;把猪心剖开,去筋膜、洗净血水,放人沸水锅中炖煮3～5min后,捞出晾凉.将党参、丹参、猪心共同放入砂锅中,加入清水适量及葱、姜、食盐、料酒,用文火烧至酥烂即成.