以甘油为碳源发酵高产反式-4-羟脯氨酸菌株的选育及营养优化

• 作者: 于林 孙付保 岳春 张震宇 王金霞 黄建华
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 低品级甘油 重组大肠杆菌 反式-4-羟脯氨酸(Trans-4-hydroxy-L-proline,Hyp) 复合突变 营养优化
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 40-47
• 页数: 8页
• 字数: 5433字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201607007

摘要

以低品级甘油为碳源进行微生物发酵合成反式-4-羟脯氨酸(Trans-4-hydroxy proline,Hyp)的探索.从实验室构建的重组菌E.coli BL21(DE3)/pUC19-ptrp2-Hyp出发,通过易错PCR随机突变和常压室温等离子体复合诱变处理,利用单菌落琼脂块和氨基酸显色相结合高通量筛选出1株以甘油为唯一碳源的Hyp高产菌P71.与葡萄糖培养基相比,该菌株更适合在甘油上生长并转化L-脯氨酸合成Hyp,发酵20 h产Hyp高达1.20g/L,比生长在葡萄糖培养基上高70％以上;比其出发菌株在葡萄糖培养基上产量提高了1倍以上.通过培养基成分系统优化,发现胰蛋白胨、FeSO4和L-脯氨酸是3大主要影响因素,最适加量分别为7.01 g/L、11.51 g/L和1.41 mmol/L;在该条件下突变菌株摇瓶发酵12 h产Hyp达1.61 g/L,比优化前提高了50％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	岳春	南阳理工学院生物与化学工程学院	63	308	9.0	13.0
2	张震宇	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	18	41	3.0	6.0
3	孙付保	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	20	41	4.0	5.0
4	王金霞	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	1	1	1.0	1.0
5	黄建华	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	2	2	1.0	1.0
6	于林	江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室	2	3	1.0	1.0