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摘要:
“肥得流油”这个词,常被用来形容富含大量油脂的肉类——用眼看得见,用手摸得出。但还有一些食材,外表上虽看不出它们有油,但经过一番料理,却能渗出不少油脂。无心插柳“汪”出油 脂肪是很多生物体阿都含有的物质,也是不少生物需要摄取的营养成分。
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文献信息
篇名 不肥也流油!
来源期刊 博物 学科 生物学
关键词 营养成分 生物体 油脂
年,卷(期) bw_2016,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 84-85
页数 2页 分类号 Q581
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营养成分
生物体
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研究起点
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期刊影响力
博物
月刊
1672-6669
11-5176/P
北京朝阳区安外大屯路甲11号地理科学馆
82-278
出版文献量(篇)
5746
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26
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