看过这部老片的才算吃货

• 作者: 李楠
• 来源期刊: 电影
• 学科: 工学
• 关键词: 电视机 画质 老片 吃货
• 年，卷（期）: dy_2016,（8）
• 页码范围: 90-93
• 页数: 4页
• 分类号: TN949.7

摘要

关于苏州的美食记忆，来自一个夏天的傍晚。那时晚饭还没上桌，我坐在电视机前，电视里的厨房热火熏天，穿着白色大褂的大师傅，一手颠锅，一手颠勺，菜滑进锅子里，火“腾”一下燃起老高，滚在油锅里的鱼被盛进盘子，一团黑乎乎的酱汁“刺啦”一下浇在鱼上。说来也怪，那个年代的电视也小，画质也不清晰，黑乎乎的酱汁更无美观可言，可就是这个镜头，让一个喜好浓油赤酱的北方小孩，馋得口水四溅，心里只想，应该再配一碗热腾腾的白米饭。