啤酒那些事儿（上）

• 作者: 画逸
• 来源期刊: 我们爱科学
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒 底格里斯河 幼发拉底河 邻近地区 伊拉克 中下游 基本解 副食品
• 年，卷（期）: 2016,（15）
• 页码范围: 70-73
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.5

摘要

最早的啤酒 啤酒是用大麦酿造而成的。据记载，大约6000年前，生活在幼发拉底河和底格里斯河中下游（现在的伊拉克及其邻近地区）的苏美尔人，已经基本解决了温饱问题，能有更多的谷物制作其他副食品，酿酒便出现了。考古学家曾发现一个4000年前苏美尔人使用的刻字石板，上面记录了苏美尔人对酒神的赞美。这说明当时不仅已经有了酒，酒文化也出现了。