有机酸对柱花草青贮品质和营养成分的影响

• 作者: 周汉林 字学娟 张亚格 李茂
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 柱花草 有机酸 青贮品质 营养成分
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1609-1614
• 页数: 6页
• 分类号: S816.5+3
• 字数: 4865字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.05.039

摘要

本试验旨在研究有机酸对柱花草青贮品质及营养成分的影响，以提高柱花草的青贮品质。以热研2号柱花草为原料进行青贮试验，分为4组，分别进行常规青贮（对照）和添加0．2％甲酸、乙酸和丙酸的青贮，每组3个重复。青贮30 d后，测定柱花草青贮饲料pH，乳酸、乙酸、丙酸、丁酸及主要营养成分含量。结果表明：柱花草直接青贮品质较差，添加有机酸显著降低青贮饲料的pH和丁酸含量（ P＜0．05），提高粗蛋白质含量，乙酸组显著高于对照组（ P＜0．05），降低中性洗涤纤维含量，甲酸组、乙酸组显著低于对照组（ P＜0．05），同时，提高饲料相对值，甲酸组、乙酸组显著高于对照组（ P＜0．05）。综合得出，添加有机酸能明显改善柱花草青贮品质和提高营养价值，添加0．2％乙酸青贮效果最好。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	字学娟	海南大学应用科技学院	31	201	9.0	12.0
2	李茂	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	59	370	11.0	14.0
3	周汉林	中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所	179	1027	15.0	19.0
4	张亚格	海南大学农学院	7	32	3.0	5.0