不同磷酸二氢钙含量饲料中添加中性植酸酶对异育银鲫生长及营养物质表观消化率、沉积率和血浆生化指标的影响

• 作者: 冷向军 张晓清 徐树德 李小勤
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 中性植酸酶 异育银鲫 磷表观消化率 生长
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1598-1608
• 页数: 11页
• 分类号: S963
• 字数: 8346字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2016.05.038

摘要

本试验研究了在不同磷酸二氢钙含量饲料中添加中性植酸酶对异育银鲫生长及营养物质表观消化率、沉积率和血浆生化指标的影响。配制磷酸二氢钙含量为1．5％的正对照饲料和磷酸二氢钙含量分别为1．0％、0．5％的负对照饲料，在含1．0％磷酸二氢钙饲料中分别添加400、800 IU／kg中性植酸酶，在含0．5％磷酸二氢钙饲料中添加400 IU／kg中性植酸酶，共配制成6种试验饲料，饲喂初始体重为（39．0±3．0） g的异育银鲫10周。每种饲料设3个重复，每个重复放养15尾鱼。结果显示：在不添加中性植酸酶的情况下，随磷酸二氢钙添加量增加，鱼体增重率，干物质、磷表观消化率，蛋白质、灰分沉积率，全鱼磷含量均显著增加（P＜0．05），血浆碱性磷酸酶（ALP）活性显著降低（P＜0．05）；在含1．0％磷酸二氢钙饲料中添加800 IU／kg中性植酸酶显著提高了增重率（ P＜0．05），同时显著提高了蛋白质、灰分和磷沉积率，干物质和磷表观消化率，全鱼磷含量，椎骨钙含量及血浆甘油三酯（TG）含量（P＜0．05），显著降低了血浆ALP活性（ P＜0．05）；在含0．5％、1．0％磷酸二氢钙饲料中添加400 IU／kg中性植酸酶均显著提高了磷表观消化率和磷沉积率（P＜0．05）；在不同磷酸二氢钙含量饲料中添加中性植酸酶对血浆总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、钙、磷含量无显著影响（P＞0．05）。以上结果表明，在磷酸二氢钙含量为1．0％的饲料中添加800 IU／kg中性植酸酶可促进异育银鲫的生长，提高干物质和磷的表观消化率，800 IU／kg中性植酸酶在底物充足条件下可代替0．5％磷酸二氢钙的添加。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李小勤	上海海洋大学水产与生命学院	46	1070	21.0	31.0
2	徐树德		7	36	4.0	5.0
3	张晓清	上海海洋大学水产与生命学院	2	8	2.0	2.0