小坚果如何闯出大市场？

• 作者: 李明利
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 小坚果 市场 休闲食品 生活水 健康 行业 口味
• 年，卷（期）: spkf_2016,（4）
• 页码范围: 28-30
• 页数: 3页
• 分类号: TS217

摘要

坚果，作为休闲食品当中的一个重要品类，凭借其健康、营养、上佳的口味受到了许多人的喜爱。近些年，随着生活水平的提高、健康养生意识的增强，使坚果销量保持了迅猛的发展势头，尤其电商发展的如火如荼，更为为坚果行业注入了新的活力。坚果行业在休闲食品中所占比重逐年上升。