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泸型酒蒸馏前后酒醅中挥发性物质的差异性分析
蒸馏
酒醅
白酒
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绵甜型白酒酒醅原核微生物群落结构分析
绵甜型白酒
酒醅
原核微生物
群落结构
高通量测序技术
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 泸型酒酒醅中梭菌群落的研究
来源期刊 微生物学通报 学科
关键词 泸型酒 酒醅 梭菌
年,卷(期) 2016,(10) 所属期刊栏目 主编点评
研究方向 页码范围 2321
页数 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.13344/j.microbiol.china.168010
五维指标
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
泸型酒
酒醅
梭菌
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
微生物学通报
月刊
0253-2654
11-1996/Q
16开
北京朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所B401
2-817
1974
chi
出版文献量(篇)
6200
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30
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68203
论文1v1指导