苏州菜与清宫御膳——苏州菜是怎样走入宫廷的？

• 作者: 沙佩智[1,2]
• 来源期刊: 美食
• 学科: 工学
• 关键词: 宫廷饮食 苏州菜 清宫 故宫博物院 明代 副主任 皇帝 筵席
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 页码范围: 88-89
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.182
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沙佩智		4	0	0.0	0.0