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真空冷冻干燥食品加工技术研究及其运用解析
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摘要：
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药品真空冷冻干燥过程监控技术研究进展
冷冻干燥
一次干燥
模拟
监测
控制
食品真空冷冻干燥技术应用前景广阔
真空冷冻干燥技术
冻干食品
应用前景
真空冷冻干燥升华干燥时间的实验研究
真空冷冻干燥
时间
扇贝
香蕉真空冷冻干燥工艺的试验研究
香蕉
真空冷冻干燥
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期刊影响力
食品界
主办单位：
北京食品科学研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
2095-638X
CN：
10-1162/TS
开本：
16开
出版地：
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号：
创刊时间：
2013
语种：
chi
出版文献量（篇）
4266
总下载数（次）
3
总被引数（次）
676
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