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搅局VS破局
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摘要：
没有子承父业,将家族品牌继续发扬光大,而是选择颠覆行业,重新定义中国烘焙行业的标准。让人们说起面包时,就想起原麦山丘,以餐饮界搅局者的身份,破解餐饮的迷局。
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期刊影响力
餐饮世界
主办单位：
世界中餐业联合会
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-2447
CN：
11-4694/G0
开本：
16开
出版地：
北京市西城区复兴门内大街45号
邮发代号：
52-283
创刊时间：
2001
语种：
chi
出版文献量（篇）
8769
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