江苏地区动物粪便及食品中大肠杆菌O157的生物学特性分析

• 作者: 任建鸾 戴建君 汤芳 王少辉 陈玲
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 大肠杆菌 O157 分布 毒力基因 进化分群 耐药性
• 年，卷（期）: 2016,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 分类号: S855
• 字数: 3463字
• 语种: 中文

摘要

收集江苏地区养殖场及农贸市场动物粪便及食品样品700份,经显色培养基筛选、PCR鉴定大肠杆菌O157,并分析其进化分群、毒力基因、生物被膜形成能力、耐药性和耐药基因,了解O157污染情况.分离得到16株大肠杆菌O157,在粪便和食品中的分离率分别为2.6％ (13/500)和1.5％ (3/200),进化分群显示D群占68.75％ (11/16)为优势分群,68.75％ (11/16)分离株能形成生物被膜.毒力基因stx1、stx2、hlyA、eae的分布率分别为25％、37.5％、68.75％、63.16％.综合分析显示,不同来源菌株进化分群及毒力基因型相似.分离株的耐药率在56％以上,且至少同时耐受7种药物;耐药基因tetA、TEM、floR、cmlA、aph3、aadA1、aadA2检测率50％～ 63％,其他耐药基因检测率小于30％.本研究表明动物粪便作为大肠杆菌O157的贮库,可能由养殖场感染动物并污染食品,威胁人类健康.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	戴建君	南京农业大学动物医学院	22	141	7.0	11.0
2	王少辉	中国农业科学院上海兽医研究所	18	76	6.0	8.0
3	陈玲	南京农业大学动物医学院	4	22	3.0	4.0
4	汤芳	南京农业大学动物医学院	6	23	3.0	4.0
5	任建鸾	南京农业大学动物医学院	7	19	3.0	4.0