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传承VS创新
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摘要：
我给局气的定位是：一个可以吃的北京文化博物馆。只有生活在北京城的妈妈们最懂北京,也只有她们才最懂得什么是地道的北京吃食。把局气做成真正的北京味道,让顾客吃到的不仅是饭,更是文化。
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餐饮世界
主办单位：
世界中餐业联合会
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-2447
CN：
11-4694/G0
开本：
16开
出版地：
北京市西城区复兴门内大街45号
邮发代号：
52-283
创刊时间：
2001
语种：
chi
出版文献量（篇）
8769
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32
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