西式饮食损肝脏降糖降脂可修复

• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 集资箱
• 页码范围: 18
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

据报道,美国研究人员认定,“西式饮食”会对肝脏造成纤维化等损伤,但这种损伤可以部分逆转,关键是要减少食糖摄入与降低旨肪. 俄勒冈大学研究人员将“西式饮食”定义为美国等发达国家日常饮食,以高脂、高糖和高胆固醇为特征,可能带来大范围肝脏纤维化,表现为肝脏器官瘢痕、肝功能损伤甚至诱发癌变.