细菌与二氧化硅胶体共存对界面乳化的影响

• 作者: 丁建南 周桂英 李晓晖 温建康 黄松涛
• 来源期刊: 中南大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 乳化 细菌 二氧化硅胶体 红外光谱 DLVO理论
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 矿业工程·冶金工程·化学与化学工程·材料科学与工程
• 页码范围: 2936-2942
• 页数: 7页
• 分类号: TF111.3
• 字数: 3985字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11817/j.issn.1672-7207.2016.09.005

摘要

研究细菌对二氧化硅胶体形成界面乳化物稳定性的影响.研究结果表明:不同细菌浓度下,二氧化硅胶体形成稳定界面乳化物的生成率基本相同,并随体系中细菌浓度的增加,萃取分相过程中乳化液滴聚结速度逐渐加快.细菌表面-OH和-NH键破坏了二氧化硅胶体结构,使溶液中出现了Si-O-H基团.细菌在二氧化硅胶体表面吸附后液滴间由静电排斥能转变为吸引能,使形成乳化液滴聚结能垒降低,从而加快了乳化液滴的聚结速度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄松涛		47	456	14.0	18.0
2	丁建南	江西省科学院生物资源研究所	41	120	6.0	7.0
3	温建康		117	1025	16.0	23.0
4	周桂英		35	272	11.0	13.0
5	李晓晖		6	14	3.0	3.0