蚌埠市4～6岁儿童饮食行为现状及家庭影响因素分析

• 作者: 张勤 汤建军 韩慧
• 来源期刊: 中华疾病控制杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 儿童 饮食习惯 流行病学方法
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 1008-1010,1025
• 分类号: R179|R181
• 语种: 中文
• DOI: 10.16462/j.cnki.zhjbkz.2016.10.010

摘要

目的 了解蚌埠市4～6岁儿童的饮食行为现状及其家庭影响因素,为制定营养干预措施提供依据.方法 采用随机分层整群抽样的方法,在蚌埠市东市区、中市区和西市区各选取1所幼儿园,选择其中的4～6岁儿童478人,对其父母进行问卷调查,采用Logistic回归分析饮食的家庭影响因素.结果 所有调查儿童中,有42.92％偏食,45.75％挑食,74.73％吃零食,82.35％喜欢喝含乳饮料.Logistic回归分析显示,母亲文化程度、提示孩子吃某种食物以及强迫孩子吃某种食物与儿童挑食、偏食行为均相关(均有P＜0.05);母亲文化程度、儿童是否独生子女与儿童吃早餐相关(均有P ＜0.05).结论 偏食、挑食及是否早餐是学龄前儿童存在的主要饮食行为问题,应提高父母的营养知识和示范意识,以促进儿童养成健康饮食行为.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张勤	蚌埠医学院预防医学系儿童少年卫生学教研室	24	153	8.0	10.0
2	韩慧	蚌埠医学院预防医学系儿童少年卫生学教研室	47	435	12.0	17.0