白葡萄酒海鲜焗饭

• 作者: 杨翠婷
• 来源期刊: 葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 白葡萄酒 海鲜 烹调方法 菜式 慎用
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 页码范围: 108-109
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.6

摘要

家里的葡萄酒喝不完？不如试试以酒入馔，让我们跟随大厨的视角．一起发现葡萄酒入馔的非同凡响。本月为大家呈现白葡萄酒与中国炒饭结合的海鲜煸饭的烹调方法。由于菜式中含酒，驾车人士慎用。