意大利面洗去“坏名声”不仅不发胖还塑身

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 意大利面 塑身 研究所 神经病 地中海 糖尿病 肥胖
• 年，卷（期）: spkf_2016,（4）
• 页码范围: 41-41
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.132

摘要

人们普遍认为，意大利面会导致肥胖。然而，意大利地中海神经病学研究所通过对2．3万人的研究发现，意大利面非但不会导致肥胖，还可以起到相反的效果：降低体脂率。相关研究结果已发表在英国营养和糖尿病杂志网站。