脱氢枞胺Schiff碱高分子铜配合物催化氧化茴香油工艺优化

• 作者: 宋小妹 李鹏飞 王婷 袁霖 覃丽婷 雷福厚 顾迎迎
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 脱氢枞胺Schiff碱高分子 配合物 催化剂 茴香油
• 年，卷（期）: 2016,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 39-44
• 页数: 6页
• 分类号: O629
• 字数: 5528字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201602007

摘要

利用脱氢枞胺与甲基丙烯酸-(4-醛基)-苯酯经亲核加成合成可聚合单体脱氢枞胺Schiff碱,该单体与交联剂甲基丙烯酸乙二醇酯共聚制备了脱氢枞胺甲基丙烯酸-(4-醛基)-苯酯Schif碱高分子,再与无水醋酸铜反应,得到脱氢枞胺Schiff碱高分子铜配合物催化剂.将脱氢枞胺Schiff碱高分子铜配合物催化剂用于催化氧化茴香油,探讨了催化剂用量、反应温度及反应时间对催化氧化茴香油转化率的影响.研究结果表明,在30mL 1,4-二氧六环为溶剂、5.00 g茴香油、0.14 g催化剂、18 mL 30％的H2O2溶液逐滴加入、反应温度80℃、反应时间4h的氧化条件下,茴香油的转化率达到97.49％.