提高高职西点工艺课程教学质量

• 作者: 刘鑫鑫
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 教育
• 关键词: 高职 西点工艺 教学质量
• 年，卷（期）: 2016,（18）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: G712
• 字数: 1547字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.18.016

摘要

本文围绕如何提高高职西点工艺教学质量展开讨论，通过培养学生兴趣和科学合理的教学方法促进教学质量的提高。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘鑫鑫		4	1	1.0	1.0