响应面法优化石韦总多酚提取工艺及抗氧化活性研究

• 作者: 张亚楠 种贝贝 邵尉 高丽丽 高德民
• 来源期刊: 中南药学
• 学科: 医学
• 关键词: 石韦 总多酚 提取工艺 抗氧化 响应面法
• 年，卷（期）: 2016,（11）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1206-1209
• 页数: 4页
• 分类号: R284
• 语种: 中文
• DOI: 10.7539/j.issn.1672-2981.2016.11.012

摘要

目的 优选石韦总多酚的提取工艺并初步探讨其抗氧化活性.方法 以总多酚提取量为指标,在单因素实验基础上,采用响应面法对影响其得率的乙醇体积分数、提取时间、料液比进行优化,同时考察其体外抗氧化活性.结果 最佳提取工艺为乙醇体积分数60％,提取时间40 min,料液比1∶16,最大提取量31.01 mg·g-1,结果与模型预测值相符.体外抗氧化活性研究表明,石韦总多酚具有较强的总抗氧化能力和还原能力,以及清除DPPH自由基的能力.结论 该优选工艺方便、快捷、高效;石韦总多酚抗氧化能力显著,为其进一步开发利用提供了理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高德民		53	195	8.0	11.0
2	邵尉		7	26	3.0	5.0
3	张亚楠		45	110	7.0	9.0
4	种贝贝		5	7	2.0	2.0
5	高丽丽		3	2	1.0	1.0