“阮兜的封肉”似大印

• 作者: 陈育佳
• 来源期刊: 福建人
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 页码范围: 84-
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

<正>大碗喝酒,大块吃肉,同安封肉将北方的粗犷和南方的精致,完美地融合在了一起。与马蹄酥、炸枣并称'同安三宝'的封肉,是厦门乃至闽南地区最有人气的传统小吃之一。在厦门,无论红白喜事、婚宴寿庆的筵席上都少不了它。封肉最早名叫方肉,之所以改名,还要追溯到它首次亮相的1000多年前。五代后梁开平四年(910年),王审知被封为'闽