酵母菌对饲料中黄曲霉毒素B1的降解和脱除作用研究

• 作者: 卓辉 张永战 张秀江 王秋菊 胡虹
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 酵母菌 黄曲霉毒素B1 降解 脱除
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 生命科学与能源科学
• 页码范围: 1686-1690
• 页数: 5页
• 分类号: Q939.97
• 语种: 中文

摘要

研究了含有活性酵母菌、酵母菌细胞壁及水合铝硅酸盐等酵母霉菌毒素降解剂对霉变饲料中黄曲霉毒素B1的降解和脱除效果.结果表明：随着酵母霉菌毒素降解剂添加量的增加，对黄曲霉毒素B1的体外吸附率逐渐升高，而且试验用鸡粪便中黄曲霉毒素B1排出率也逐渐升高，当加入的毒素降解剂质量浓度为0.25 mg/mL时，对黄曲霉毒素B1的体外吸附率效果最好，达到98.21%，黄曲霉毒素B1的排出率达到86.07%.试验结果表明该毒素降解剂对霉变饲料中的黄曲霉毒素B1脱除和降解效果显著，可有效预防动物食用霉变饲料中毒.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张秀江		25	81	5.0	8.0
2	张永战		5	31	3.0	5.0
3	胡虹		11	64	4.0	7.0
4	王秋菊		8	28	3.0	5.0
5	卓辉		2	13	1.0	2.0