蜂花粉总黄酮的微波提取技术研究

• 作者: 周红 巴都马拉 赵昂 颜海燕
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 农学
• 关键词: 蜂花粉 黄酮 微波
• 年，卷（期）: ncpjgb_2016,（11）
• 页码范围: 22-24
• 页数: 3页
• 分类号: S896.4

摘要

以油菜蜂花粉为原料,利用微波法对蜂花粉中黄酮类物质进行提取研究,确定了微波法提取黄酮的最佳条件。试验结果表明,微波法提取蜂花粉中黄酮类物质的最佳条件为微波功率360 W,辐射时间3 min,料液比1∶25,乙醇体积分数70%;在此条件下蜂花粉总黄酮提取率为3.95%。