杜邦营养与健康带你打响牛奶保卫战

• 作者: 杨海燕
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 营养健康 牛奶 保卫 杜邦 饮食观念 优质蛋白 平衡膳食 微量元素
• 年，卷（期）: spkf_2016,（4）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: TS216

摘要

随着对高品质生活理解的不断深入，公众对健康的定义已在悄然间发生了变化，这在饮食观念方面体现尤为明显，人们已由过去一味追求“吃饱”向“吃好、吃得安全、吃得营养健康”快速转变，多元化、个性化的饮食需求显著增多，高蛋白、高纤维、低脂的食物也顺势成为了消费新宠。其中，牛奶就因其富含优质蛋白、钙、维生素及多种微量元素成为了人们平衡膳食、补充机体所需营养的不二之选。