房军胜 做一名药膳的践行者

• 作者: Amanda
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 药膳 行政总厨 会所 水源 国宴 美食
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.161

摘要

房军胜是一名在药膳事业上打算奋斗终生的践行者,致力于国宴与药膳的结合与创新。多年来,他不断地深入学习,了解药膳,悉心听从师傅的指导,现在已经是曲水兰亭和伊水源两家会所的行政总厨。将药膳美食带入会所,向更多的人传递药膳之美,使他们了解药膳、喜欢药膳、享受药膳,是他要坚持一辈子的事情。