规模牧场管理问题的思考

• 作者: 陈楷行
• 来源期刊: 今日畜牧兽医：奶牛
• 学科: 农学
• 关键词: 牧场管理 牛奶品质 体细胞数 经济效益 感染程度 产量损失 经济损失 乳房炎
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: S858.23

摘要

牧场面临的问题: 奶价下跌,成本上涨,经济效益低;市场对牛奶品质的要求越来越高;疾病的风险;人才的短缺,劳力成本增加。一、提高奶价的途径? 市场本身决定奶价,牧场难以影响市场;目前一些小规模牧场的联盟,可以提高议价能力;那么,牧场可以提高奶价吗?降低体细胞数?如体细胞数低于20万,奖励0.05元;降低细菌数?还是通过提高乳蛋白和乳脂肪?降低体细胞数重要吗?体细胞数反映了乳腺的感染程度,体细胞数高不仅影响牛奶的风味同时影响牛奶的上架期,不仅如此,对牧场来说,高体细胞数意味着增加乳房炎发病风险,降低奶产量;体细胞数超过20万,奶产量损失200-800公斤;在美国,每个乳房炎的病例经济损失约184美元。降低体细胞的策略?

作者信息

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1	陈楷行		2	0	0.0	0.0