施氮量对半糯粳稻新品种(系)产量和品质的影响

• 作者: 于新 刘燕青 周丽慧 姚姝 张亚东 朱镇 赵凌 赵庆勇 陈涛
• 来源期刊: 西南农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 半糯品种 施氮量 产量 稻米品质
• 年，卷（期）: 2016,（7）
• 所属期刊栏目: 植物保护·土壤肥料
• 页码范围: 1633-1638
• 页数: 6页
• 分类号: S511
• 字数: 3469字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16213/j.cnki.scjas.2016.07.024

摘要

以江苏省农科院育成的3个半糯粳稻新品种(系)为材料,研究了不同施氮量对半糯粳稻产量和品质的影响.结果表明:①各产量构成因素在品种(系)和施氮水平间差异显著.‘G7012’,‘G7020’产量随施氮量增加而增加,‘南粳9108’的产量呈现先增加,后降低的趋势,且在施氮量300 kg/hm2时,产量最高.②垩白率和垩白度在品种(系)和施氮水平间差异显著,且随着施氮量的增加而降低.③糙米率、精米率和整精米率在品种(系)和施氮水平间差异显著,且随施氮量的增加而增加.④直链淀粉含量随施氮量的增加而降低,但各处理间无显著性差异;糊化温度随施氮量的增加而增加.⑤随着施氮量增加,峰值粘度逐渐下降,消减值逐渐升高,热浆粘度、最终粘度、崩解值、回复值和峰值时间变化无明显规律.