食品专家科学解读安赛蜜

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 安赛蜜 解读 专家 科学 北京工商大学 天津科技大学 监督抽检
• 年，卷（期）: spkf_2016,（4）
• 页码范围: 46-46
• 页数: 1页
• 分类号: TS201.6

摘要

近期，在国家食品安全监督抽检中发现话梅、脆梅等部分凉果类产品检出安赛蜜。那么，安赛蜜究竟是什么？对人体健康有何影响？在食品工业中如何应用？有哪些相关的法规标准？8月2日，国家食品药品监督管理总局发布2016年第12期《食品安全风险解析》，组织有关专家北京工商大学食品学院教授曹雁平、天津科技大学食品工程与生物技术学院教授于景华解读安赛蜜。