教你10招识别食品安全谣言

• 作者: 宓铭
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 识别 食品卫生知识 安全性问题 三聚氰胺 安全状况 宣传活动 国内外
• 年，卷（期）: dzyx_2016,（5）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: R155.5

摘要

“民以食为天”，食物的营养和安全性问题是老百姓关注的重点之一。近年来，国内外发生了诸多食品安全事件，如“疯牛病”“三聚氰胺牛奶”“塑化剂”“镉大米”等，使老百姓对食品安全谈虎色变，甚至出现了“我们还能吃什么”这样的疑问。国家对此高度重视，各有关机构采取了多种措施，多管齐下改善食品安全状况，专业人员也开展了全方位的食品卫生知识宣传活动，来指导居民如何吃得更安全、更健康。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宓铭		21	191	9.0	13.0