关于吃大闸蟹,你有这些疑问吗?

• 作者: 阮光锋
• 来源期刊: 健康
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 即时提醒
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

大闸蟹是大寒食物,不能吃? 其实,不只有大闸蟹,还有很多食物也经常被人们说成寒性食物.事实上,在现代营养学里,并没有寒性食物、温性食物或者热性食物的说法.食物对人体的益处,主要是看其所含有的营养成分,每一种营养成分会在人体正常代谢过程中发挥各自的作用.大闸蟹也一样,它的肉和蟹黄、蟹膏都有各自的营养特点,对于人体也有不一样的营养价值.并不存在大寒这种说法,可以放心吃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阮光锋		70	0	0.0	0.0