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摘要:
无论哪种主题本质其实皆与餐饮无关,这文化层面的渲染总归让人感觉有作秀之嫌。不少人怀着猎奇心理一探究竟,但往往现实与想象落差不小,甚至败兴而归感觉物非所值。比如曾经吸引很多年轻男女和小孩子前往的hello kitty主题餐厅,
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 毛家湾 坚持走“红色文化、绿色餐饮”之路
来源期刊 餐饮世界 学科 经济
关键词 文化层面 餐饮行业 发展现状 经营策略
年,卷(期) 2016,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 55-57
页数 3页 分类号 F719.3
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研究主题发展历程
节点文献
文化层面
餐饮行业
发展现状
经营策略
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
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