菊芋将取代蔗糖开创低聚果糖新纪元

• 作者: 贾勇
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 低聚果糖 蔗糖 菊芋 企业发展 核心竞争力 科技创新 科学管理 建设企业
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 49-49
• 页数: 1页
• 分类号: TS245.4

摘要

科技创新助力企业发展，不仅在于提高效率、科学管理，还在于新产品的开发上。只有不断地研发出新产品，延长产业发展链条，才能建设企业的核心竞争力。糖产业的发展，从提取向高级转化的研发就是一个很好的例子，单向的原材料利用很难使得企业向出的“地图”，加工行业必须要在技术和设备上下功夫。