储藏玉米陈化机制及品质判定进展

• 作者: 冯建文 刘松柏 杨露 董莹 谭会泽 赵江涛 陈丽 陈玲 黄海涛
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米 陈化机制 品质评定
• 年，卷（期）: 2016,（24）
• 所属期刊栏目: 科技动态
• 页码范围: 49-53
• 页数: 5页
• 分类号: S816.33
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2016.24.010

摘要

玉米是畜牧生产中重要的能量来源,其自身是具有生物活性的有机体,在外界环境条件下会发生特定的反应.研究总结储藏玉米陈化作用产生的假说,并对玉米陈化粮的品质判定指标进行总结和分析.研究还指出未来近红外技术和拉曼光谱技术对评定陈化玉米品质有极大的潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈丽		10	34	4.0	5.0
2	冯建文		9	26	3.0	4.0
3	黄海涛		3	2	1.0	1.0
4	刘松柏		12	5	2.0	2.0
5	谭会泽		13	4	2.0	2.0
6	陈玲		3	3	1.0	1.0
7	赵江涛		9	5	2.0	2.0
8	杨露		1	0	0.0	0.0
9	董莹		1	0	0.0	0.0