口香糖中使用益寿糖可提高生产效率

• 作者: 于琪
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 生产效率 口香糖 益寿糖 产品稳定性 糖替代品 科技中心 终端产品 加工性
• 年，卷（期）: 2016,（4）
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: TS105.411

摘要

随着全球无糖口香糖市场不断增长，各企业日益偏好于可实现快速应用、同时能提高产品稳定性和加工性的无糖解决方案。BENEO科技中心副总裁RudyWouters谈到了口香糖企业如何利用BENEO生产的糖替代品--益寿糖，在保持终端产品高质量的同时提高生产效率。