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摘要:
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鲜叶制备冷泡绿茶的工艺优化
鲜叶
冷泡绿茶
工艺优化
水浸出物
游离氨基酸
茶多酚
干热河谷地区猴头出菇环境控制技术研究
猴头
出菇管理
环境控制系统
干热河谷地区
平菇全氧发菌与传统发菌的比较试验
平菇
纳米供氧膜
全氧发菌
发菌速度
鲜、干金针菇根可溶性蛋白质的提取与分离
金针菇根
蛋白质
提取
分离
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 干菌菇这样泡更鲜
来源期刊 特别健康 学科
关键词
年,卷(期) 2016,(1) 所属期刊栏目 寻味
研究方向 页码范围 63
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 尤华智 广州中医药大学第一附属医院营养科 6 35 1.0 5.0
传播情况
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引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
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2016(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
特别健康
半月刊
2095-6851
42-1852/R
湖北省武汉市武昌区东湖路181号
chi
出版文献量(篇)
55235
总下载数(次)
50
总被引数(次)
3516
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