可以“吃”的普洱茶——帝泊洱即溶普洱茶珍

• 作者: 张文武 李荣
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 普洱茶 传承发展 吃茶 喝茶 主义 饮食 味道
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 页码范围: 68-70
• 页数: 3页
• 分类号: TS272.5

摘要

研究发现：“吃茶”这个词是有历史的,但大部分时候吃茶更多是概念,很多地方吃茶都是喝茶的另一种说法。本文探讨的是吃茶的本来意义、科技对吃茶传承发展的可能与新饮食主义、舌尖味道的贡献。吃就是吃,喝就是喝,让我们在回归本来中一起研究探讨、咀嚼琢磨,感受帝泊洱带来的喝茶就是吃茶的新饮食主义。