综合膜操作用于农产品废弃物增值

• 作者: C康迪 恩瑞克·德里奥利 阿尔弗雷多·卡萨诺
• 来源期刊: 水处理技术
• 学科: 地球科学
• 关键词: 农产品废水 综合膜操作 柑橘副产品 橄榄油厂废水(OMWs) 洋蓟废水
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 综述述评
• 页码范围: 8-16,19
• 页数: 10页
• 分类号: X703.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.16796/j.cnki.1000-3770.2016.10.003

摘要

由于食品加工流产生的生物活性分子具有抗菌、抗氧化、抗癌活性的特点,生产商和顾客们都对这类生物活性分子的回收及提纯饶有兴趣.因此,在农产品废弃物增值方面,优良生物活性化学物质的有效回收及增值产品的生产,似乎将成为前沿课题.过去的35年间,膜技术已经成为食品加工行业的关键分离技术.鉴于膜技术自身特性及优于传统方法的关键优势,膜技术在农产品废弃物开发方面存在巨大潜力.本文讨论了膜技术用于农产品加工流及残留物中目标生物活性混合物的回收、浓缩及提纯.本文分析讨论的案例主要围绕柑橘、橄榄油及洋蓟副产品的处理,从实验和工业两方面进行研究,强调膜技术相比传统方法在技术上的进步与改进.