“植物发酵提取物”最受关注

• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 集资箱
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

针对日本200家委托生产健康食品原料的企业,日本《健康产业新闻》对2016年上半年的健康食品原料进行了调查,结果显示,最受关注的健康食品材料为植物发酵提取物(酵素).这一原料原本在日本国内就很受欢迎,加之来自中国等国家的入境游客对该产品的需求不断增长,市场规模较去年相比增长了6％,市场规模超过500亿日元.