富含膳食纤维主食对2型糖尿病患者糖代谢效应的影响

• 作者: 何书励 刘鹏举 孙维依 张家瑜 柳萍 袁群 陈伟 陈红霞 马方
• 来源期刊: 中国临床医生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 2型糖尿病 膳食纤维 血糖 糖化血红蛋白 药食同源
• 年，卷（期）: 2016,（6）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 24-28
• 页数: 5页
• 分类号: R151
• 字数: 4186字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-8552.2016.06.009

摘要

目的比较富含膳食纤维的药食同源粉和小麦纤维粉制成的馒头对2型糖尿病( T2DM﹚患者糖化血红蛋白(HbA1c﹚﹑血糖和血胰岛素的影响。方法将77例T2DM患者按2：1比例进入A组51例﹑阳性对照B组26例,年龄(59.67±9.89﹚岁,病程(7.33±5.53﹚年,A组药食同源馒头﹑B组小麦纤维馒头代替早﹑晚餐各50g主食12周；早餐负荷试验(入组时主食普通馒头,出组时A组药食同源馒头﹑B组小麦纤维馒头﹚,比较HbA1c,四点(0﹑0.5﹑1﹑2小时﹚血糖和血胰岛素的变化。结果 A组45例﹑B组23例完成12周观察,基线资料具有可比性(P＞0.05﹚。①A组比B组HbA1c(－0.57比－0.41﹚,四点(0﹑0.5﹑1﹑2小时﹚血糖(－0.39比－0.22﹑－0.49比－0.02﹑－1.48比0.36﹑－2.52比－1.98﹚和血胰岛素(－0.31比－0.07﹑4.70比－0.69﹑6.09比1.46﹑－7.09比－1.80﹚以及AUCG120(－10.84比－5.31﹚差异无显著性( P＞0.05﹚；②A组内：HbA1c﹑1﹑2小时血糖﹑血糖曲线下面积( AUCG120﹚显著下降,0.5小时血胰岛素上升,差异有显著性(P=0.000﹑0.012﹑0.000﹑0.005﹑0.036﹚；0﹑0.5小时血糖和2小时血胰岛素下降,0﹑1小时血胰岛素和胰岛素曲线下面积(AUCI120﹚上升,差异均无显著性(P＞0.05﹚,血胰岛素曲线高峰左移；③B组：2小时血糖显著下降(P=0.038﹚；HbA1c﹑0﹑0.5﹑1小时血糖﹑AUCG120﹑1﹑2小时血胰岛素和AUCI120下降,0﹑0.5小时血胰岛素升高,但差异均无显著性(P＞0.05﹚。结论富含膳食纤维的药食同源馒头和小麦纤维馒头能显著改善餐后2小时血糖,可作为T2DM患者日常代餐。