多孔氧化镁的制备及其对糖汁的吸附性能研究

• 作者: 冯淑娟 夏兆博 李利军 李彦青 程昊 黄文艺
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 多孔MgO 吸附 脱色 动力学
• 年，卷（期）: 2016,（8）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 121-127
• 页数: 7页
• 字数: 4825字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201608022

摘要

采用搅拌-陈化法制备了多孔碱式MgCO3,在500℃下灼烧3h,得到了多孔MgO.以赤砂糖回溶糖浆为研究对象,探讨多孔MgO对赤砂糖回溶糖浆的脱色性能,并以脱色率为指标,考察了多孔MgO用量、吸附时间、吸附温度、吸附pH值对赤砂糖回溶糖浆脱色性能的影响.结果表明:在用量为0.1g、吸附时间为60min、吸附温度为60℃、pH值为8.00时,多孔MgO对糖汁的脱色率为84.7％.用多孔MgO进行静态吸附动力学和吸附等温线研究.结果表明,多孔MgO吸附动力学符合准二级反应动力学模型,相关系数R2值最高(R2=0.999),说明其能更好的模拟多孔MgO对糖汁中非糖物质的吸附行为.吸附等温线符合Langmuir吸附等温方程.