食物能量手册

• 作者: 唐志远 艾晓騧 苏义
• 来源期刊: 博物
• 学科: 生物学
• 关键词: 食物能量 手册 生理活动 平衡点 饱食
• 年，卷（期）: 2016,（12）
• 页码范围: 82-87
• 页数: 6页
• 分类号: Q959.4

摘要

人类靠获取食物中的能量，来维持各项生理活动。如今“饱食终日”又热衷追求美味的人们，开始担心能量过剩。如何在餐桌上寻求这个能量“足够多”就好的平衡点呢？